


炎炎盛夏,為確保全所職工和病人的就餐衛生安全,嚴把食品衛生關,7月22日,所工會膳食委員會人員對職工食堂進行了食品安全衛生檢查,同時發放職工用餐問卷200份,回收有效問卷200份,職工對食堂目前膳食狀況滿意度為94%;服務滿意度為95%;個人衛生滿意度為95%;就餐環境97%。集中反映的問題主要是烹飪偏油膩占60%。食品安全檢查牢牢抓住從采購到烹調各個環節管理,特別強調葷蔬菜新鮮、菜肴燒熟、生熟分開、盛器清潔、量出為入。
在這樣的高溫季節,為了讓職工們下班后免于爐火的烘烤,他們寧可自己揮汗如雨,開通了預定葷菜、點心的“微熱線”,方便職工訂餐。一直以來,食堂全體員工“以職工為中心”,以職工滿意為目標,通過幾年的努力,被評為無錫市食品安全等級單位“A”級食堂。在今年的衛計委組織的職工烹飪比賽中榮獲桌菜第三名,團體全能第五名和白案個人第六名。他們默默的在自己的崗位上詮釋著工匠精神。(工會)