6月14日上午8:00，無錫市衛生和計劃生育委員會首屆職工烹飪技能競賽在市旅游商貿高等職業技術學校準時開賽，市衛生計生委直屬和在錫省屬的11家單位組隊參賽。

    我所派出以工會主席劉云、江原山莊總廚錢虬為領隊，江原山莊的殷友雄、李立劍和江原職工食堂的肖軍、薛曉紅為選手的“江原廚藝隊”參賽。賽前，江原山莊總經理周明、江原職工食堂司務長張強與參賽隊員們共同商討、精心策劃組織，制定參賽主題，以“講營養、講口味、講衛生”為原則，堅持“繼承、發揚、創新”理念，達到提倡綠色餐飲、保障食品安全、提高烹飪技能的目的。選手們緊緊圍繞主題，賽前精心準備，刻苦訓練，對比賽充滿希望和期待。

    比賽當天，天氣悶熱，烹飪間十多個爐灶旺火點燃，猶如賽場氣氛充滿緊張和激情。本次競賽分白案、紅案和團隊桌菜，個人賽有規定菜和創新菜兩大項目。參賽隊員們專心致志的切、片、雕、剁、烹、煮、蒸、炸，各展絕活，揮汗如雨，汗水浸濕了衣衫，豆大的汗珠布滿臉上，肖軍師傅更是顧不上手上燙出的大水泡，忘記了疼痛，堅持完成了全部比賽。功夫不負有心人，經過一天激烈的角逐，我所代表隊獲得團隊桌菜第三名，團隊全能第五名和薛曉紅白案第六名的好成績。（工會）