省政府血地防領導小組辦公室

（2012年5月15日）

　　為了宣傳普及碘缺乏病防治知識，提高廣大群眾自覺食用碘鹽防治碘缺乏病的意識，強化社會各界對消除碘缺乏病重要性、艱巨性和長期性的認識，從1994年起，我國確定每年5月開展全國“防治碘缺乏病日”宣傳活動。2012年5月15日是第19個全國“防治碘缺乏病日”，宣傳主題為“科學補碘，健康一生”。

　　——我省碘缺乏病防治工作取得巨大成效，人群碘營養狀況明顯改善

　　依據國務院《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》和《全國重點地方病防治規劃（2004～2010年）》，江蘇省在全省（除外高碘地區）全面落實食鹽加碘為主，補服碘油為輔的碘缺乏病綜合防治措施，加強組織領導和部門協調，強化碘鹽生產、供應和監督管理，建立覆蓋全省的碘鹽監測及碘缺乏病病情監測網絡，落實高碘地區供應無碘鹽措施，加強碘缺乏病防治健康教育，廣大公眾自覺購買碘鹽防治碘缺乏病的意識有了顯著提高。全省于2010年如期達到95%以上的縣（市、區）實現消除碘缺乏病的目標，到2010年，全省以縣為單位合格碘鹽食用率均達到90%以上，學齡兒童尿碘中位數水平保持在100μg/L以上，8~10歲兒童甲狀腺腫大率保持在5%以下，人群碘營養狀況明顯改善。2011年，我省順利通過衛生部等國家有關部委組織的《全國重點地方病防治規劃（2004-2010年）》考核評估，達到全國碘缺乏病防控階段性目標。

　　——科學制定我省食用鹽碘含量執行標準，穩步推進食用鹽碘含量標準實施工作

　　為貫徹落實因地制宜、分類指導、科學補碘的碘缺乏危害防治策略，衛生部于2011年9月15日發布了食品安全國家標準《食用鹽碘含量》（GB26878-2011）。該標準明確要求各省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門在標準規定的范圍內，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。新標準的頒布實施改變了原有的全國執行同一個碘鹽含量標準的局面，更加體現了科學補碘、因地制宜的原則。

　　依據《食用鹽碘含量》（GB26878-2011）的規定，江蘇省衛生廳于2012年2月15日發布通告，根據本省實際情況，確定江蘇省選擇的食用鹽碘含量的平均水平（以碘元素計）為25mg/kg，允許碘含量的波動范圍為18~33mg/kg，自2012年3月15日起實施。實施范圍覆蓋全省除豐縣、沛縣2個水源性高碘縣和銅山、睢寧、邳州3個縣（市、區）的15個水源性高碘鄉鎮以外的所有區域。實施要點包括：（1）自2012年3月15日起，本省所有鹽業企業生產加工的、供應本省市場的食用鹽產品應當按照碘含量平均水平為25mg/kg的新標準組織生產；供應省外市場的食用鹽產品按照當地確定的碘含量標準組織生產；（2）2012年3月15日以前生產的碘鹽產品可以繼續銷售至保質期結束；產品未注明保質期的，可以銷售至生產日期之后3年。（3）本省食品生產加工企業在生產加工食品時，可以使用《食用鹽碘含量》標準范圍中任意碘含量標準的食用鹽產品。（4）本省餐飲服務提供者在提供餐飲服務時，應當使用碘含量平均水平為25mg/kg的食用鹽產品。

　　為進一步科學、規范、有序地做好《食用鹽碘含量》標準的組織實施工作，省政府血地防領導小組辦公室、省衛生廳、省發展改革委、省教育廳、省財政廳、省工商行政管理局、省質量技術監督局、省廣播電影電視局、省食品藥品監督管理局、省物價局、省鹽務管理局聯合發出《關于做好食用鹽碘含量標準實施工作的通知》，穩步推進食用鹽碘含量標準實施工作。省鹽務管理局組織食鹽定點企業按照新標準要求，在2012年3月15日前全面完成了生產設備和工藝更新改造、試生產、質量檢驗控制等任務，確保食鹽定點企業在3月15日以后全部按照新標準生產食鹽。自3月15日至4月底，全省食鹽流通企業從生產企業調撥新標準碘鹽共7.8萬噸，其中已投放市場5.8萬噸，至4月底全省新標準碘鹽的市場覆蓋率超過50%，并將逐步提高。省鹽業質檢站對新標準碘鹽的生產和銷售進行了跟蹤檢測，檢測結果顯示，食鹽生產企業和流通企業執行新標準情況良好，供應本省的新食鹽產品碘含量均在18～33mg/kg的范圍內，符合新標準要求。各級鹽業行政主管部門正密切關注市場動態，加大調撥力度，確保新標準碘鹽的穩定供應。省衛生部門根據實際情況，積極調整完善全省碘缺乏病監測方案，密切關注新舊食鹽標準實施過渡期的全省居民戶層次的食鹽碘含量變化情況，強化不同人群碘營養狀況監測，跟蹤監測食用鹽碘含量調整對我省人群碘營養水平和居民健康狀況的影響，認真開展調查評估，為進一步完善食鹽加碘策略提供科學依據。

　　——努力實施《全國地方病防治“十二五”規劃》，持續消除碘缺乏危害

　　《全國地方病防治“十二五”規劃》明確提出：“十二五”期間全國要持續消除碘缺乏危害，95%以上的縣（市、區）保持消除碘缺乏病狀態，有效防止地方性克汀病新發病例，使人群碘營養水平總體保持適宜狀態。

　　由于地球環境缺碘的狀況不會根本改變，因此消除碘缺乏危害不可能一勞永逸，碘缺乏病防治工作具有長期性和艱巨性，食鹽加碘措施必須長期堅持下去。從我省外環境飲用水水碘含量調查來看，全省除豐縣、沛縣和銅山、睢寧、邳州等部分鄉鎮是高碘地區外，其他大部分地區屬于外環境缺碘地區，居民需要每日從膳食中補碘。食鹽加碘是人體碘營養的主要來源，因此我們必須堅持執行食鹽加碘防治碘缺乏病的策略措施，并在執行過程中根據人群碘營養水平不斷進行調整完善，以持續控制和消除碘缺乏危害。（來源 江蘇省衛生廳）